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2021-07-26 13:57 来源:未知
1 不易消化

茶叶蛋由于烹制时间非常久,使得蛋白质结构紧密、坚硬,不易破碎,与胃也不能够充分接触,所以非常不易消化,不适合孕妇食用。

2 容易贫血

茶叶蛋是用鸡蛋和茶叶加水煮出来的,长时间煮的茶叶蛋,会使得茶叶中的鞣酸与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,不能被人体吸收和利用,导致出现缺铁性贫血。孕妇吃茶叶蛋容易出现贫血症状,对孕妇及胎儿都不利。

3 容易缺钙

茶叶蛋煮制过程中,茶叶中的生物碱类物质会与鸡蛋中的钙质相结合而妨碍其消化吸收,同时还会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致孕妇缺钙,从而引发骨质疏松症状。

4 容易致癌

茶叶蛋经长时间煮,滚水会产生多种有害物质,并会产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会影响孕妇的消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统。

5 引发疾病

茶叶中除了生物碱外,还有碱性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃肠、胰腺、肾脏等都有很大的刺激性,孕妇在空腹情况下吃茶叶蛋有可能引发疾病。


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